54 油酥豆
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锦衣卫小饭堂(美食)54 油酥豆

作者:五彩的白纸分类:其他更新时间:2021-11-04 18:54:21

湖面沉静, 唯有小舟边,漾出一圈圈涟漪。

男子约莫三十五六岁,银灰色的便服上, 绣着低调的金丝云纹, 用料很是考究。

一双狭长凤眼, 微微上挑, 温和中透出几分高贵,气度不凡。

他悠哉地坐在船头, 手里执着一根极细的鱼竿,身旁的竹篓还空空无也,看来还一无所获。

夜屿拱手,低声:“王爷。”

宁王勾起薄唇笑了笑:“你这一落地,把本王的鱼儿们都吓跑了, 罢了, 我们进去聊吧……张勉——”

说罢, 船舱里走出一名五大三粗的中年男子, 此人正是宁王的护卫,张勉。

宁王将鱼竿递给他:“给你,今日不钓到鱼, 本王就不回去了……”

张勉从善如流,颔首应是。

宁王与夜屿一前一后, 入了船舱。

这小舟外面看着简单, 等到了船舱内, 才叫瞠目结舌。

几尺见方的船舱里, 铺着珍稀的白色兽皮,坐上去柔软舒适,香炉、炭火、木几、茗茶, 一样不少。

茶壶搁在炭火之上,热雾萦绕。

宁王缓缓端起茶杯,轻抿一口:“嗯……冬日饮云雾,别有一番滋味。”

宁王抬眸,看了夜屿一眼:“尝尝?”

夜屿微微颔首,端起茶杯,勉为其难地碰了碰茶水。

宁王皱了皱眉:“你这小子,真是暴殄天物。”

夜屿:“……”

宁王放下茶杯,不徐不疾道:“你看今日这见面的地方如何?为了避免那个昏君发现,本王可是想了很久……”

夜屿挑了挑眉:“比上次好。”

上次之所以被东厂的人发现,是因为宁王非要去吃京城最好的狮子头,结果酒楼里的小三被人收买了,便出卖了他们的行踪。

宁王干咳了两声,笑道:“哎呀,都过去了……你没事就好。”

他一向如此,看起来玩世不恭,对什么也不放在心上。

“小夜屿,江南的事,查得如何了?”

夜屿低声道:“江南洪水决堤一事,已经确定和梁潜有直接关系,除此以外的罪行,梁潜也吐了大半出来,但是江南兵器厂一事,他却死活不肯说。”

宁王有些不可置信:“去了诏狱还不肯吐出来的秘密,确实非同一般。”

夜屿赞同宁王的说法,他继续道:“所以我打算去一趟江南,查一查此事。”

宁王笑了两声:“不是说去采水么?你这是要欺君啊……”

宁王饶有兴趣地看着夜屿,狭长的凤眼勾着笑。

夜屿也淡笑一下:“也是,我看王爷这壶就很好,不如赏给我罢。”

宁王笑起来。

顿了顿,宁王语气正经了几分:“梁潜的位置空出来后,本王已经安排好了人选,待你到江南之时,他也会走马上任,可以暗中接应你。”

夜屿点头:“多谢王爷,但有另外一件事,我颇为担心。”

宁王思虑片刻:“徐一彪的事?”

“不错,徐一彪被抓到京城之后,就关押在大理寺,不许任何人探视,不知道会作何安排。”

宁王也蹙起眉来:“昏君每日想一出是一出,他八成是怕所有的事情都交给你,会让你恃宠而骄,于是便想办法分你的权利,这是他的惯用伎俩……这事你别担心,本王会想办法。”

船舱外,一阵水花响动。

张勉的声音在门外响起来:“王爷,鱼钓上来了。”

宁王面色微变。

“怎么本王坐了一个时辰都没有鱼上钩,你才坐了多久!?”

宁王有些郁闷,说罢,他摆摆手:“将鱼烤好了再送进来!”

夜屿嘴角抽了抽:“王爷要在船上烤鱼?”

要知道,这可不是游船画舫,而是一叶扁舟,风大一点随时能翻的那种。

宁王促狭地笑了笑:“就地取材,图的就是一个‘鲜’字,食不厌精,脍不厌细,这样的乐趣,小夜屿是不会明白的。”

夜屿:“……”

“对了,你的胃疾如何了?本王前段时间去北疆见了老白,他说你很不听话啊……”

宁王一面喝茶,一面抬眸看向夜屿。

夜屿面色无波:“一切如旧。”

宁王轻叹一声,道:“老白早就说了,他那药是指标不治本,你那么严重的胃疾,不能一味靠着药性压制疼痛,这无异于饮鸩止渴。必须配合饮食调理,慢慢让胃腹趋于正常。”

宁王说着,面色凝重了几分:“若不是老白告诉本王,本王还不知道,你从去年开始,就胃疾频发了?这说明……那药,已经逐渐失效了,没错吧?”

夜屿绷着嘴角,没有说话。

宁王见他默认了,转而语重心长道:“你这样下去,不出两年,便会药石无灵……夜屿,我们大事未完,你难道真的想死吗?”

夜屿沉声:“王爷,只要夜屿活着一天,就不会忘记我的使命……但至于我的胃疾,顺其自然便是。”

宁王只感觉自己一拳打到了棉花上,语气严厉了几分:“我知你心中有结,不愿接纳食物,但为了好好活下去,你必须在药失效之前,把胃腹调理好。”

两人面对面坐着,气氛有几分沉重。

宁王低声道:“本王不想再失去任何人了,你明白吗?”

夜屿眸光微动,手指攥成拳,淡淡“嗯”了一声。

宁王敛了敛神,故作轻松道:“罢了,改明儿本王送个厨娘去你府上,日日盯着你吃东西便是了。”

夜屿面色微顿,低声:“不必。”顿了顿,他又补充了两个字:“我有。”

宁王有些疑惑地看了他一眼,若有所思。

“不会是昏君赏给你的那个吧?当心被毒死。”

夜屿:“……”

夜屿无奈道:“王爷放心,我不会让那人近身的。”

宁王真是正经不过三秒。

船舱外的炭火“哔剥”作响,一阵烤鱼的香味,徐徐飘来。

张勉的声音再次响起:“王爷,烤鱼好了,是否呈上来?”

宁王眉头微动,嘴角带笑:“呈上来。”

他抬眸,看了夜屿一眼,道:“张勉手艺不错,你也尝尝?”

夜屿眸色微滞,摇了摇头。

宁王叹了口气,一副恨铁不成钢的样子。

张勉撩起船舱垂帘,将一盘烤鱼端了进来。

宁王低头,看了一眼烤鱼。

鱼皮焦黄,红椒鲜艳,葱花零星点缀,蒜瓣白得亮泽。

表皮上的几道划痕,已经被烤得微微翻起,还没尝便已经知道有多脆了,烤鱼的香味充满整个船舱。

宁王优雅起拿起玉筷,轻轻戳下鱼腮,扒拉下一块肉来,慢条斯理道:“这鱼啊,最好吃的是‘月牙肉’,也是鱼的脸面。”

说罢,他将鱼肉送入口里,鱼肉鲜美,入口即化,浓浓的酱汁蕴含在鱼肉之中,与肉质融为一体,咽下之后,仍然口齿留香。

夜屿面无表情地看着宁王吃鱼。

他越是显得没兴趣,宁王便越想引诱他。

“你瞧瞧,这一块,是鱼腩。”宁王用玉筷戳开鱼腹的部分:“鱼腩柔软,几乎没有鱼刺,吃起来很是方便……最适合胃不好的人吃了。”

夜屿仍然没什么反应。

宁王只得夹起一块鱼腩,送入自己嘴里,鱼腩软中带弹,嫩生生的,沾了点儿料汁,滋味简直无可比拟。

宁王自顾自地点头:“味道不错。”

冬日还能钓上来的鱼儿,都是习惯在低温水中生存的,这类鱼儿生长周期长,吃起来肉质弹润,尤其美味,只不过太难钓了。

宁王精于饮食之道,在吃食上十分挑剔讲究,能得到他的认可,对张勉来说,无疑是很大的鼓励。

张勉拱手:“多谢王爷。”

张勉原是个厨子,后来被宁王重金挖到了王府,之后便经常将他带在身边,还教人传他武艺,于是他便成了厨子加护卫。

夜屿沉默地坐在对面。

香喷喷的烤鱼就在对面,但他就是提不起兴趣来。

夜屿忍不住回想前两次进食……他本来也是不愿的。

那一次在饭堂,她小心翼翼地将当归羊肉汤放到他面前……一贯波澜不惊的夜屿,突然有些讶异。

她低眉浅笑,纤长的手指,轻巧地拨开羊肉汤的盖子。

她轻轻道:“这一盅汤,是给夜屿大人的。”

当时,夜屿不动声色抬眸看她,她抿着樱唇,睫毛忽闪,眼神有些忐忑。

那一瞬间,他突然有些不忍拒绝。

后来才知道,原来她以为他受伤了,才为他单独熬制了当归羊肉汤。

那羊肉汤滋味鲜美,透着淡淡的药味……夜屿记忆犹新。

第三次,她为孩子们做生煎包。

在夜屿眼中,食物和自己没什么关系,平日身边的人,也很少会问他要不要吃东西。

而她却不管不顾,直接将生煎包盛在碗里,递到他面前。

她眼波流转,顾盼生姿,俏生生对他说——

“大人今日还没吃东西罢?尝一尝嘛,我做了很久的。”

“大人脾胃不好,只尝尝上面绵软的部分就好,下面煎硬的面皮部分,就不要吃了。”

夜屿再一次,鬼使神差地听了她的话。

他多年没有吃过包子,原以为胃腹会疼痛难忍,但没想到,只是撑了一会儿。

夜屿还没有完全适应腹中有食物的感觉,对食物依旧没有什么兴趣,但……好像也没有那么讨厌了。

宁王优雅地吃着烤鱼,他见夜屿一言不发地坐在对面,忍不住道:“你这种表情,是会影响本王食欲的。”

夜屿淡笑一下:“如此,那我便告辞了,王爷慢用。”

宁王也不含糊,让张勉送他出去。

“等等。”

宁王突然开口,他放下玉筷,侧头,看向夜屿。

夜屿身形顿住,回头问道:“王爷?”

“本王托你找的人……找到了么?”宁王语气沉沉,丝毫没有方才的轻松了。

夜屿摇头,低声道:“杳无音信。”

宁王眼神黯然几分,喃喃道:“也是……这么多年都没有找到,还在不在这个世上……犹未可知。”

夜屿见宁王有几分失意,开口道:“王爷放心,只要有一丝希望,我都会继续找的。”

宁王点点头,他仿佛自言自语一般:“只要活着便好……”

夜屿沉默一瞬,转身离去。

-

夜屿回到都督府时,天已经黑了。

东苑,樊叔和秋茗正在帮夜屿收拾行装。

“大人,您看看,带着些东西去江南,可够了?”

夜屿顺着樊叔的指向看去,顿时皱了皱眉。

樊叔一共备了两个大箱子,里面除了日常要用的衣物,便是他的药。

樊叔认真嘱咐道:“大人,这是给您药浴补充体力的药……这个是抑制胃疾的药……你一定要记得每日使用!”

夜屿出声道:“需要带这么多吗?”

樊叔一本正经道:“当然!您此去江南,少则半月,多则数月,药可是万万不能断的。”

夜屿虽不情愿,但也无法反驳。

樊叔思索一瞬,又道:“不如让老奴跟着您下江南吧?还可以照料您一三。”

夜屿面色微顿,蹙眉道:“不必了,我此去有公务在身,会快去快回,你帮我看着都督府便是。”

樊叔还是有些担心:“可是大人,与您同行的还有孩子,带着他,恐怕也多有不便……要不把秋茗带上?秋茗是姑娘家,能帮忙带孩子,还能帮大人煎药!是吧秋茗?”

秋茗连忙应声:“是是……”

夜屿看了秋茗一眼,似乎想起了什么,开口道:“你们先收拾吧,我有事出去一趟。”

说罢,夜屿便离开了都督府。

还有两日便要下江南,豆豆已经被接到了锦衣卫指挥司,今夜被安排在后院的厢房之中。

既然冯丙能跟到难民村,自然而然会查到他马上要下江南,江南兵器厂的事牵连甚广,还没弄清楚之前,不能让东厂进来搅局。

那个孩子必须保护好。

夜屿眸色沉沉,快马加鞭向锦衣卫指挥司奔去。

-

锦衣卫指挥司的衙门里,灯还亮着。

夜屿快步踏入衙门,却见里面空无一人。

夜屿有些疑惑,本该是尹忠玉去接豆豆的。

守卫见他伫立在门口,便过来禀报:“大人,吴佥事和尹大人他们,去饭堂用宵夜了。”

夜屿眸光微动,转身向饭堂走去。

饭堂里灯火通明,时不时传出说笑声,夜屿走到门口,步子微顿。

饭堂里散发出一阵淡淡的香甜味,十分好闻。

豆豆不经意抬头,率先看见夜屿,惊喜地唤出声来:“大人!”

一桌人都回过头来,纷纷起身。

吴佥事:“大人回来了?今日有些晚了,属下还以为您会直接回都督府。”

夜屿微微颔首,此时确实有些晚了,吃宵夜的人已经散去,唯独他们这一桌,才接了豆豆不久,刚刚到饭堂。

尹忠玉笑道:“大人回来得正好,一起用宵夜罢?”

夜屿没说话,他目光一转,落到备餐区那个纤巧的身影上。

舒甜冲他一笑:“我有准备大人的份哦。”

夜屿微愣,随即,几不可见地点点头。

豆豆有些胆小,方才还在和尹忠玉打打闹闹,夜屿来了,他便乖乖坐在了一旁,不说话了。

夜屿与众人落座在桌前。

舒甜端着托盘款款走来,她将托盘中的小碟轻轻放到桌上,眉眼微弯:“诸位大人,牛腩煲过一会儿才好,先吃点儿油酥豆罢。”

油酥豆其实就是炸黄豆。

看起来简单,其实做起来并不容易。

黄豆用水泡过之后,会变得膨胀起来,这时候需要设法沥干水分,才能下锅炸制,否则会被热油溅伤。

油酥豆最好选用玉米油炸,玉米油有一股独特的香味,可以和黄豆味道更好地融合起来,让豆子变得更香。

且炸豆子,需要用极小的火,耐心地慢慢炸制,直到膨胀的豆子,被一点一点榨干水分,变得焦脆之后,才算是成功了。

此刻,一旁金黄喷香的油酥豆摆在众人面前,但他们只在餐前吃过花生、瓜子等小食,却没有吃过油酥豆,一时之间居然不知道如何下手。

舒甜笑道:“诸位大人,这油酥豆上面洒了椒盐,属于咸香口感,吃起来香脆可口,各位尽可尝尝。”

众人点了点头。

尹忠玉正想动手,可他下意识看了夜屿一眼……终究忍住了。

舒甜站在夜屿身旁,低声道:“这油酥豆是炸的,不太适合大人食用。”

夜屿面色微顿,淡声:“你们不必顾忌我。”

众人一听,也轻松了几分。

豆豆盯着油酥豆好一会儿了,抬起头看向舒甜,怯生生问道:“舒甜姐姐,我可以吃么?”

舒甜笑着摸了摸他的头,柔声道:“可以,但是小孩子不可以吃太多,容易咳嗽。”

豆豆乖巧地“嗯”了一声。

舒甜便帮他舀起一勺油酥豆,放到他面前的碗里。

豆豆眯起眼睛笑:“谢谢舒甜姐姐。”

说罢,他伸出小手拿起筷子,颤颤巍巍地夹起一颗油酥豆。

油酥豆个头小,又有些滑,豆豆好不容易夹起了它,便迫不及待地送入口里。

“嘎吱!”油酥豆在孩子的口腔里崩开,油香焦脆,豆味香浓,还带着隐隐的甜。

豆豆顿时瞪大了眼:“舒甜姐姐!油酥豆,好脆啊!”

说罢,他又夹起一颗油酥豆放进嘴里。

“嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱……”

满嘴香酥,脆蹦蹦响个不停。

尹忠玉按捺不住了,也舀起一勺油酥豆,放入自己的碗中。

他没用筷子,直接用手抓了两颗豆子,往嘴里一丢——嚼起来嘎嘣脆!

尹忠玉:“唔~比花生好吃!”

说罢,他便一颗接着一颗地往嘴里送。

吴佥事很少吃油炸类的东西,但见到尹忠玉吃得津津有味,便也忍不住夹起一颗,送入口里。

吴鸣见上峰开吃了,便也跟着开吃。

这样的食物,很适合聊天,也很容易上瘾。

尹忠玉:“吴鸣,你案牍整理完了吗?嘎吱嘎吱……”

吴鸣轻叹一下:“没呢,下江南之前,我要赶紧完成案牍整理才是……嘎吱嘎吱……”

吴佥事咽下口中的油酥豆,忍不住道:“你们能不能吃完饭再说话?注意点儿吃相,你们好歹是锦衣卫指挥司的千户!”

尹忠玉不以为然地笑笑,吴鸣则从善如流地应声。

夜屿目光淡淡,眼见着一盘油酥豆见了底。

众人还意犹未尽,恨不得连盘子都舔干净。

夜屿无奈扶额。

他站起来,转身走到备餐区面前,舒甜正在焖牛腩煲。

满满一锅牛腩,正咕咚咕咚冒着泡泡,香味浓郁,闻而生津。

舒甜下意识抬眸,对上一双清冷淡漠的眼睛,她有些讶异地张大了眼:“大人?”

夜屿看她一瞬,缓缓道:“我有话对你说。”

作者有话要说: 感谢在2021-10-27 10:50:31~2021-10-27 21:21:18期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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