宋明军见豆浆又变样子了，很是新奇，
“妹妹，这变样子了。”
宋婉灵对着几个哥哥说道：“对，这是豆花，也可以叫豆腐脑，你们可以少盛出来一些，放上调料，葱花就可以吃了，如果有木耳我觉得会更好喝。。”
宋明宇拿了几个碗，放上调料后简单弄了一些。
“好吃呢，这个可以当做早点来吃了。”宋明军说道。
夜承轩也跟着又吃了一碗，确实不错。
宋婉灵自己也吃了三大碗，见众人都不吃了。
宋婉灵把纱布放到弄好的长方形磨具里面，然后把锅里的豆花都倒入到磨具里面，水过滤出去。
又把纱布规整的整好，然后上面压上重物，多余的水分也会压制出去的。
如果想要吃内豆腐的话，压制6-15分钟就可以了，如果吃老豆腐的话压30分钟-1个小时就好了。
宋婉灵等到15分钟的时候把纱布打开弄出一小块，让大家尝尝鲜，然后继续压制。
宋婉灵把葱切好了方式调料，一人吃了一口。
“也不错，又是另一种味道了。”宋明宇说道。
“姐姐，这豆腐怎么还压着啊。”宋明玉很奇怪问道。
宋婉灵解释道：“咱们现在吃的豆腐比较嫩，压得时间长的话豆腐会比较老，一会你们就知道了。”
宋明玉点点头，“嗯，知道了姐姐。”
宋婉灵继续说道：“老豆腐并不是说口感老了，只是老豆腐里面的水分比较少，口感的话比较硬，比较适合炒菜，煎豆腐，等晚上的时候正好用上。
咱们刚刚吃的嫩豆腐，水分比较多，口感比较细腻，比较适合豆腐汤类的，两者都可以伴着吃的。”
宋明军：“没有想到一个普通的黄豆，大家都没有人吃，竟然可以做出这么多的做法来。”
夜承轩也觉得很不可思议，很是期待晚上的晚餐。
小丫头果然聪慧的很。
就是不知道从哪里学来的，夜承轩一直都有疑问的，但是他不会问的。
刚刚的豆浆就用了两盘。
因为宋大山给她多做了一个磨具，正好研究一下其他的做法。
宋婉灵用剩下的一盆要研究一下豆皮的做法，到时候吃火锅的时候可以用上的。
和刚刚做豆腐花的步骤一样，等豆浆煮开后就少添一些柴火。
等到80度左右的时候，就加入刚刚配置好的卤水，一边搅拌一边加入。等表面出现皱皱的皮后。
宋婉灵赶紧把刚刚自己准备好的纱布都拿过来，现在磨具里铺上一层布。
宋婉灵说道：“大哥，把上面的皱皮小心的挑起来，然后晒到外面去。”
宋明军点头：“好。”
等晒了10多个后，宋婉灵又让宋明军把豆花倒入磨具里面，倒上薄薄的一层，弄好一层后上面铺一层纱布，反复直到把豆花全部都弄完了。
找来一个重重的东西压上去，越重越好，把水分全都压出去，这样子的豆皮比较好吃。
等冷却后就可以了。
宋明政：“没有想到这么麻烦啊，妹妹，这叫什么？”
宋婉灵：“这叫豆皮，厚一点这个叫豆干，咱们晚上就可以尝尝了，这豆腐类的东西必须当天做当天吃完，不然容易坏的。”
“嗯嗯。”
宋婉灵也觉得好麻烦啊，还好她现在有厨师们，到时候直接交给他们来做就好了。
自己偶尔在家做做，或是去镇上拿就好了。
“妹妹，歇歇吧。”宋明宇心疼的说道。
宋婉灵笑了笑：“好，大哥今天晚上我回家去住，明天早上小哥哥他们就把苹果和葡萄拉走，咱们晚上把水果都装好。”
宋明军看了夜承轩一眼，“好，咱们回去就弄。”
几人在院子里说着话。
下午申时的时候。
王爷爷和宋招娣，张管家三人乐呵呵的回来了。
宋招娣立马跑到宋婉灵的住处。看到院子里这么多人。
宋招娣乖巧的把人叫了一遍，又跑到宋婉灵身边。
“灵儿姐姐，我现在有新的名字了，以后我就和爷爷一个户口了。”
宋婉灵把水递给宋招娣，“先喝口水，累了吧。”
“嗯嗯。”宋招娣咕噜咕噜喝了一大碗。
宋明政问道：“招娣妹妹，你现在叫什么？王招娣吗？”
宋招娣嘿嘿笑道：“爷爷说我的名字不好听，我现在叫王欣彤。
爷爷说希望我以后可以快快乐乐的长大没有忧愁，开朗大方，待人热情的意思。
灵儿姐姐好听吗？”
宋婉灵点点头，是比招娣，招弟弟来，好听多了。
“嗯，很好呢，以后就叫你王欣彤了。”
宋招娣快速的点点头，她也觉得她的名字很好听的。
欣彤，欣彤，嘻嘻。
王爷爷他们走的慢一些，用鼻子闻了闻。
“灵丫头，你又做什么好吃的了？”
宋婉灵笑了笑，“王爷爷，晚上就知道了，你有口福了呢。”
“哈哈哈，好，那我可等着了。”
王爷爷今天也逛了一天的街，买了很多的东西，很累，和宋婉灵他们打完招呼就回小院子里，让宋婉灵吃饭的时候别忘了他。
等快晚上的时候，宋婉灵估摸着工人现在应该都已经回家了。
宋婉灵让大哥磨豆子，一会晚上让爹娘也尝尝豆浆的味道。
宋婉灵就和宋明月回家叫柳如烟他们几人去了。
回家后和柳如烟和宋婉欣说了会话，说了自己下午研究的一些吃食。
让大家晚上还去七爷家吃饭，省的来回拿东西了。
柳如烟和宋婉灵说了一下关于王小兰和徐秋菊官府那边是怎么处理的。
宋婉灵问道：“娘，怎么处理的？”
柳如烟皱了皱眉头：“鬼婆子和四哥随从每人被打了30大板子，第二天官差发现的时候鬼婆子已经死了，官差都觉得是他们坏事做尽了，所以糟了报应了。”
宋婉灵觉得很是蹊跷，这太便宜他们了，她还没有出手呢。
是谁在暗中帮助她呢？
七爷？
柳如烟继续说：“因为招娣没有出事，所以周家老爷和家丁被打了30大板子，关上一周时间，在拿赎金。
王小兰和徐秋菊也是每人打了30大板子，因为宋老头不愿意拿银两去赎，她们可能要关的久一些。”
宋婉灵撇撇嘴，她还是觉得这个惩罚太轻了，她要没有赶过去，王欣彤就没了。
“娘，招娣妹妹，现在叫王欣彤。”
晚上，今天是试吃豆腐。
柳如烟按照宋婉灵的指点做了葱烧豆腐，黄花鱼烧豆腐，豆腐汤，凉拌豆腐。麻辣鱼，炒了几个素菜。
又是引起了众人一致好评。
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